Корисний святковий стіл (рецепти)

Невдовзі свята, а, отже, посиденьки і застілля, де буде з’їдатися величезна кількість найрізноманітнішої – і не найкориснішої – їжі. Але відкрию таємницю: на свята абсолютно не обов’язково переїдати, сідати їсти опівночі і поглинати страву за стравою всю ніч безперервно. І при цьому навіть не потрібно пропускати десерт. Свята – це чудова можливість провести час з рідними, відпочити, зарядитися новими силами та смачно й при цьому корисно поїсти.

Як провести свята корисно

• Пийте достатню кількість води – з розрахунку 30–40 мл на 1 кг ваги. На кожен випитий келих сухого додайте склянку води.
• Не сідайте за стіл або не йдіть у гості супер голодними, інакше переїдання вам гарантоване. Пам’ятайте про фрукти та ягоди, які необхідно їсти за 20 хвилин до їжі на сніданок та обід. Допомагайте своєму інсуліну вироблятися у правильний час.
• Не вживайте вуглеводи після 14:00. З’їжте все, що хочете, в першій половині дня, щоб не піднімати інсулін і не набирати вагу під час свят.
• Ідеальне нічне меню – це жири, овочі та білки. Оливки, старі сири, такі як пармезан та козячий, авокадо, яйця, морепродукти, риба, овочі, краще термічно оброблені і не картопля, буряк та морква, які мають високий глікемічний індекс.
• Складіть новорічне меню з корисними стравами. Навіть олів’є може бути корисним. Все залежить від якості та виду інгредієнтів. В кінці знайдете рецепти корисних гарячих страв, салатів та десертів з мого блогу.
• Не робіть розвантажувальні дні до свята і відразу після. Просто додайте до раціону білок і овочі, приберіть сіль і цукор, і ви знову будете у формі.
• І останнє, але дуже важливе: не будьте до себе занадто суворими. Потіште себе чимось, чого ви усвідомлено хочете. Але краще не доводити себе до такого стану, коли чогось дуже сильно хочеться. Дозволяйте собі у правильний час продукти для радості – і живіть спокійно та щасливо.

Рецепти для новорічного меню

Гуакамоле https://hiw.tips/recipes/guakamole/

Слабосолений лосось https://hiw.tips/recipes/slabosolenyj-losos-najprostishyj-retsept/

Салат із запеченої цвітної капусти з авокадо https://hiw.tips/recipes/salat-iz-zapechenoyi-tsvitnoyi-kapusty-ta-avokado/

Cалат з інжиром, буратою та шпинатом https://hiw.tips/recipes/salat-z-inzhyrom-burratoyu-ta-shpynatom/

Тост з крабом та авокадо https://hiw.tips/recipes/tost-iz-krabom-ta-avokado/

Салат з баклажанів з козячим сиром та оливками від Джеймі Олівера https://hiw.tips/recipes/salat-z-baklazhaniv-z-kozyachym-syrom-ta-olyvkamy-vid-dzhejmi-olivera/

5 рецептів хумусу https://hiw.tips/recipes/5-retseptiv-humusu-buryak-morkva-goroh-tsvitna-kapusta-kvasolya/

Смажена цвітна капуста із заправкою з оливок, каперсів та лимона https://hiw.tips/recipes/smazhena-tsvitna-kapusta-iz-zapravkoyu-z-olivok-kapersiv-ta-limona/

Стейк з цвітної капусти https://hiw.tips/recipes/stejk-iz-tsvetnoj-kapusty/

Козячий сир, запечений на овочах https://hiw.tips/recipes/kozij-syr-zapechenyj-na-ovoshhah/

Печний перець з тунцем та зеленню https://hiw.tips/recipes/pechenyj-perets-s-tuntsom-i-zelenyu/

Азіатський лосось з брокколі https://hiw.tips/recipes/aziatskij-losos-s-brokkoli/

Тако на листі салату з лососем https://hiw.tips/recipes/tako-na-listyah-salata-s-lososem/

Гребінці з кабачком та соусом песто https://hiw.tips/recipes/grebeshki-s-kabachkom-i-sousom-pesto/

Креветки зі спаржею https://hiw.tips/recipes/krevetki-so-sparzhej/

Запечений інжир з козячим сиром https://hiw.tips/recipes/zapechennyj-inzhir-s-kozim-syrom/

Суккоташ з креветками https://hiw.tips/recipes/sakotash-s-krevetkami-i-kukuruzoj/

Баклажани з помідорами та пармезаном https://hiw.tips/recipes/baklazhany-s-pomidorami-i-parmezanom/

Спаржа з помідорами та козячим сиром https://hiw.tips/recipes/sparzha-s-pomidorami-i-kozim-syrom/

Cалат із печених овочів https://hiw.tips/recipes/baked-vegetable-salad/

Рататуй https://hiw.tips/recipes/ratatouille/

Індичка з овочами https://hiw.tips/recipes/turkey-with-vegetables/

Салат з нутом та авокадо https://hiw.tips/recipes/salad-with-chickpea-and-avocado/

Креветки у пряно-солодкому соусі https://hiw.tips/recipes/shrimp-in-spicy-sweet-sauce/

Капрезе авокадо https://hiw.tips/recipes/caprese-avocado/

Запечений авокадо з яйцем https://hiw.tips/recipes/zapechennoe-avokado-s-yajtsom/

Фрікасе з птиці https://hiw.tips/recipes/frikase-iz-ptitsy/

Лосось зі спаржею https://hiw.tips/recipes/losos-so-sparzhej/

Овочеві човники з пармезаном https://hiw.tips/recipes/ovoshhnye-lodochki-s-parmezanom/

Капоната — сицилійське овочеве рагу https://hiw.tips/recipes/kaponata-sitsilijskoe-ovoshhnoe-ragu/

Майонез з авокадо (для заправки та соусів) https://hiw.tips/recipes/majonez-iz-avokado/

Мус з авокадо та матча (десерт) https://hiw.tips/recipes/tri-najprostishih-retsepti-z-matcha/

Аво шоколад (десерт) https://hiw.tips/recipes/desert-avo-shokolad/

Чіа пудинг (десерт) https://hiw.tips/recipes/chia-puding/

Шоколадний брауні (десерт)https://hiw.tips/recipes/chocolate-brownie/

Буряковий брауні (десерт)https://hiw.tips/recipes/svekolnyj-brauni/