Свекольный брауни
Свекольный брауни с какао очень пышный, влажный, с мягким шоколадным вкусом. Вы оцените дополнительную пользу для здоровья от приготовления со свеклой и будете приятно удивлены текстурой – он легкий, нежный, нежирный. Вы никогда не догадались бы, что в нем есть свекла! Он легко готовится и станет хитом для любого любителя пирожных. Идеальный вариант для тех, кто хочет питаться здоровее, но пока не готов отказываться от десертов!
Нам понадобится:
- 7 г разрыхлителя
- 200 мл миндального молока
- 25 г какао
- 50 мл сиропа топинамбура
- 300 г свеклы
- 80 г кокосовой муки
- 80 г рисовой муки
- 1 щепотка соли
- 40 г кокосового масла
Приготовление:
- Свеклу заранее отварить, остудить, почистить и перебить в пюре (лучше блендером).
- К свекле добавить сироп топинамбура, кокосовое масло и молоко, тщательно перемешать до однородной массы.
- Далее вмешать сухие ингредиенты – муку, какао, соль, разрыхлитель. Тесто должно получиться густым, в случае необходимости регулируйте густоту мукой.
- Смазать форму кокосовым (можно оливковым) маслом и выложить в нее тесто, разравнять. Сверху можно посыпать семенами.
- Брауни выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
Приятного аппетита!
135 comments
Comments are closed.