Креветки зі спаржею
Найкраща їжа – це та, на приготування якої йде менше тридцяти хвилин. Креветки з лимонно-чесночним маслом та спаржею – це легкий та корисний варіант обіду чи вечері, що готується на одній сковороді всього за 15 хвилин.
Інгредієнти:
-
- 450 г очищених сирих креветок
- 2 ст.л. оливкової рафінованої олії
- 4 зубчики дрібно нарізаного часнику
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1/2 ч.л. морської солі
- чорний перець
- 3 ст.л. масла гхі
- 2 ст.л. свіжої петрушки
- 200 г спаржі
Приготування:
-
- Перемішайте очищені креветки з оливковою олією, сіллю та лимонним соком і відкладіть, поки готуєте спаржу.
- Розтопіть 1 ст.л. масла гхі з 1 ст.л. оливкової олії на великій сковороді та обсмажуйте спаржу протягом кількох хвилин до м’якості. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою та відставте убік.
- Розтопіть масло, що залишилося на сковороді, пару секунд обсмажте подрібнений часник, потім киньте креветки разом з маринадом і обсмажуйте по 1-2 хвилини з кожного боку до рожевого кольору.
- Зніміть з вогню, додайте спаржу, часточки лимона та петрушку. Приправте за смаком сіллю та перцем, якщо необхідно. Подавайте гарячим.
Смачного!