Запечений авокадо з яйцем
Інгредієнти (на 1 авокадо):
- 1 стиглий авокадо
- 2 курячі яйця
- 0.5 помідора
- Зелень, сіль, перець до смаку
- Сир пармезан (за бажанням)
- Сіль, перець, зелень до смаку
Приготування:
- Розігріваємо духовку до 180 градусів.
- Миємо та розрізаємо на 2 частини авокадо. Дістаємо кісточку, трохи розімніть авокадо всередині, щоб було більше місця для яйця.
- Розбийте в кожну половинку авокадо по яйцю, посоліть і поперчіть. Якщо ви використовуєте сир, саме час трохи притрусити їм ваші половинки авокадо з яйцями.
- Помістіть 2 половинки авокадо в духовку на 5-7 хв.
- Готові половинки авокадо дістаємо на тарілку та посипаємо зеленню.
Ідеально підійде на вечерю. Можна додати слабосолений лосось до смаку.
Смачного!