Рецепти
Салат з лососем та бататом
Інгредієнти:
- лосось слабосолоний – 100 г
- батат запечений – 0,5 шт (якщо середній)
- авокадо – 1 шт
- яйце – 1 шт
- помідори чері – 5 шт
- каперси
- рукола
- зелень, сіль, перець за смаком
- лимон – 0,5 шт для заправки
- оливкова олія для заправки та запікання батату
Приготування:
- Розігріваємо духовку до 170 градусів.
- Чистимо батат овочечисткою (або ножем, але так трохи складніше буде), добре миємо, ріжемо на невеликі кубики. Кладемо батат у глибоку миску, додаємо улюблені спеції за смаком, олію та перемішуємо. Відправляємо у форму для запікання та в духовку на 20 хв.
- Миємо та нарізаємо всі інші інгредієнти: авокадо (очищене), помідори, руколу, яйце (попередньо зварити). Відправляємо до салатниці.
- Додаємо каперси, лосось та зелень. Заправляємо лимоном та оливковою олією. Все перемішуємо. Страва готова!
Ідеально підійде на сніданок та обід. Для вечері ця страва повинна бути без батату. Теж смачно та поживно!
Оксана Соколова
Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.
Схожі статті
Книга
«Здоровий раціон для кращої версії себе»
Тонкощі, якими я охоче поділяюся у своїй книзі «Здоровий раціон для кращої версії себе», допоможуть вам стати кращою версією себе, красивою, здоровою, енергійною.
Новий спосіб життя вам безперечно сподобається. На вашій кухні – смачна їжа за рецептами шеф-кухарів, яку так і хочеться сфотографувати. У щоденнику – планова перевірка організму. Ви не просто побачите в дзеркалі, а й відчуєте у кожному русі досконале тіло, що працює на вас!
Отримай щотижневі рекомендації щодо харчування!
Підпишись на розсилку