Салат з інжиром та авокадо

Інгредієнти:

• інжир – 3-5 шт
• авокадо (стиглий) – 1 шт
• шпинат, рукола, листя салату
• оливкова олія – 2 ст.л.
• лимон – 2-3 часточки (потрібний лимонний сік для заправки)
• кедрові горіхи – невелика жменя для прикраси
• сіль, перець – до смаку

Приготування:

1. Помийте зелень (листя салату, рукола, шпинат).
2. У миску із зеленню додайте помитий та порізаний на 4 частини інжир.
3. Очистіть та поріжте авокадо, додайте до салату.
4. Далі заправляємо салат оливковою олією, додаємо спеції за смаком та сік лимона та перемішуємо.
5. Присипаємо кедровими горіхами і накладаємо салат по тарілках.

До такого салату ви також можете додати прошутто або козячий сир. Буде смачно і ситніше. Салат ідеально підійде до сніданку та обіду. Смачного!