Авокадо-тост з інжиром та козячим сиром

Не варто відмовлятися від смачного та поживного сніданку, тим більше, що не обов’язково витрачати багато часу на його приготування. Тости ідеально підходять під ці критерії.

Поєднання авокадо з козячим сиром та інжиром точно не залишить вас байдужим. Можна додавати будь-які начинки, які вам подобаються.

Інгредієнти:

• 50 г козячого сиру
• 1 авокадо
• цільнозерновий темний хліб (або безглютеновий)
• 1-2 інжира
• 1 ч.л. мигдальних пелюсток
• листя салату та інша зелень

Приготування:

1. Наріжте хліб тонкими скибочками та обсмажте на сковороді з двох боків до золотистого кольору на мінімальній кількості олії. Тут краще брати масло авокадо, але підійде і оливкова рафінована.
2. Авокадо розріжте навпіл і видаліть кісточку. М’якуш виберіть ложкою, перекладіть на тарілку, збризніть лимонним соком і посоліть. Розімніть його виделкою до стану пюре.
3. Інжир розріжте на часточки. Сир покришіть.
4. Далі збираємо тости: намажте авокадо на тост, зверху додайте сир та часточки інжиру. Посипте мигдальними пелюстками і подавайте із салатом та зеленню.

Смачного!