Health is Wealth
  • Статьи
  • О нас говорят
  • Рецепты
  • Кто мы?
  • Услуги
3K Likes
11K Followers
1K Followers
[email protected] +380 (67) 650 81 85
Health is Wealth
  • Статьи
  • О нас говорят
  • Рецепты
  • Кто мы?
  • Услуги
  • Рецепты

Запеченный сладкий картофель с соусом песто и чили

  • Январь 16, 2023
  • 1 minute read
  • 65 просмотров

Запеченный сладкий картофель с соусом песто и чили

Это один из лучших способов запечь сладкий картофель. Он получается хрустящим снаружи и очень мягким внутри. Сделать его очень просто, единственный трудоемкий процесс – это правильная нарезка. Блюдо потрясающе смотрится на тарелке, а на вкус – еще лучше, чем выглядит, и оно настолько универсально, что подходит ко всему. Я люблю подавать с простым соусом песто. Идеально сочетается с кислыми соусами, а также с козьим сыром.

Ингредиенты:

  • батат – 4-5 шт среднего размера
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • итальянские травы – ½ ч.л.
  • соус песто
  • хлопья чили

Приготовление:

  1. Хорошо вымойте и почистите батат (можно оставить в кожуре). Нарежьте на кружочки толщиной примерно 2-2,5 см. А затем каждый кружочек нарежте вдоль «решеткой», но не прорезайте всю толщину. Очень помогают палочки для суши: их следует положить по бокам ломтика батата, чтобы нож при резке упирался не в стол, а в палочки.
  2. Смешайте оливковое масло и специи и тщательно смажьте каждый ломтик, включая разрезы.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи.
  4. Щедро полейте каждый кусочек соусом песто и присыпьте хлопьями чили. Можно подавать!

Приятного аппетита!

Оксана Соколова

Сертифицированный нутрициолог, спортсмен — любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мама двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание. 

Похожие статьи
  • батат
  • сладкий картофель
  • соус
  • соус песто
  • чили
Предыдущая статья
  • Блог

Погано спите? Секретна зброя сну – продукти з триптофаном

  • Январь 11, 2023
Читать
Следующая статья
  • Блог

Потрібно більше енергії? Продукти, які вас підбадьорять

  • Январь 18, 2023
Читать
Интересное
Читать
  • Рецепты

Смажена цвітна капуста із заправкою з оливок, каперсів та лимона

  • Январь 30, 2023
Читать
  • Рецепты

Три найпростіших рецепти з матча

  • Январь 22, 2023
Читать
  • Рецепты

Домашнее масло из тыквенных семечек

  • Декабрь 12, 2022
Читать
  • Рецепты

Фриттата: омлет по-итальянски

  • Декабрь 2, 2022
Читать
  • Рецепты

Салат из запеченной тыквы с киноа

  • Ноябрь 18, 2022
Читать
  • Рецепты

Суп с индейкой, имбирем и куркумой

  • Октябрь 22, 2022
Читать
  • Рецепты

Тушеная белая фасоль с окунем, зеленью и пармезаном

  • Сентябрь 30, 2022
Читать
  • Рецепты

Паста с креветками и томатным соусом

  • Сентябрь 2, 2022

Подпишись на рассылку и мы пришлем тебе рекомендации по питанию.

Health is Wealth
  • Статьи
  • О нас говорят
  • Рецепты
  • Кто мы?
  • Услуги
© 2019 Health is Wealth, all rights reserved

Введите ключевые слова для поиска и нажмите Enter.

Подпишись на рассылку и
мы пришлем тебе рекомендации по питанию.