Health is Wealth
  • Статьи
  • О нас говорят
  • Рецепты
  • Кто мы?
  • Услуги
3K Likes
11K Followers
1K Followers
[email protected] +380 (67) 650 81 85
Health is Wealth
  • Статьи
  • О нас говорят
  • Рецепты
  • Кто мы?
  • Услуги
  • Рецепты

Салат овощной с киноа

  • Февраль 1, 2021
  • 1 minute read
  • 561 просмотр

Салат овощной с киноа

Понадобится:

  • огурец 40 г
  • авокадо 20 г
  • стебель сельдерея 10 г
  • томат красный 40 г
  • лук зеленый 3 г
  • гриб древесный 10 г
  • киноа 100 г
  • соль 2 г
  • кинза 2 г
  • соус лимонно-горчичный 50 г
  • соус трюфельный 15 г

Лимонно-горчичный соус

  • рисовый уксус 100 г
  • цедра лимона 3 г
  • ксилит (березовый сахар) 50 г
  • соль 5 г
  • горчица 40 г
  • масло из виноградных косточек 200 г

Соус трюфельный

  • мякоть лимона 40 г
  • масло трюфельное 20 г
  • мирин (очень сладкое рисовое вино) 70 г
  • масло из виноградных косточек 20 г

Приготовление:

  1. Заранее отварите киноа.
  2. Приготовьте соусы . Для этого смешайте ингредиенты каждого соуса отдельно с 1/3 масла, измельчите в блендере, в конце добавьте остальное масло. Соусы храните в холодильнике до 5 дней или сразу отправьте в морозилку.
  3. Замочите грибы в небольшом количестве холодной воды на 30 минут.
  4. Формируем салат: смешать овощи с грибами и киноа, приправить соусами, украсить зеленью.
Оксана Соколова

Сертифицированный нутрициолог, спортсмен — любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мама двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание. 

Похожие статьи
  • киноа
  • овощи
  • Рецепт
  • салат
Предыдущая статья
  • Блог

Заморозка продуктов

  • Январь 26, 2021
Читать
Следующая статья
  • Блог

Яблоки

  • Февраль 2, 2021
Читать
Интересное
Читать
  • Рецепты

Смажена цвітна капуста із заправкою з оливок, каперсів та лимона

  • Январь 30, 2023
Читать
  • Рецепты

Три найпростіших рецепти з матча

  • Январь 22, 2023
Читать
  • Рецепты

Запеченный сладкий картофель с соусом песто и чили

  • Январь 16, 2023
Читать
  • Рецепты

Домашнее масло из тыквенных семечек

  • Декабрь 12, 2022
Читать
  • Рецепты

Фриттата: омлет по-итальянски

  • Декабрь 2, 2022
Читать
  • Рецепты

Салат из запеченной тыквы с киноа

  • Ноябрь 18, 2022
Читать
  • Рецепты

Суп с индейкой, имбирем и куркумой

  • Октябрь 22, 2022
Читать
  • Рецепты

Тушеная белая фасоль с окунем, зеленью и пармезаном

  • Сентябрь 30, 2022

Подпишись на рассылку и мы пришлем тебе рекомендации по питанию.

Health is Wealth
  • Статьи
  • О нас говорят
  • Рецепты
  • Кто мы?
  • Услуги
© 2019 Health is Wealth, all rights reserved

Введите ключевые слова для поиска и нажмите Enter.

Подпишись на рассылку и
мы пришлем тебе рекомендации по питанию.