Спаржа на вечерю

У давнину спаржа вважалася як потужний афродизіак. Цей соковитий, пікантний овоч містить стимулюючу суміш поживних речовин, які допомагають підвищити енергію, очистити сечовивідні шляхи та нейтралізувати надлишок аміаку, що спричиняє втому та зниження лібідо.

Свіжа спаржа, приготовлена на грилі з часником і пармезаном – це чудова страва, яка може стати улюбленою стравою всієї родини.

Потрібно:

• 500 г свіжої спаржі
• 2 ст.л. оливкової рафінованої олії
• 3 ст.л. тертого пармезану чи козячого сиру
• 2 подрібнені зубчики часнику
• сіль та перець

Приготування:

1. Відріжте у спаржі грубу та товсту нижню частину стебла — вона жорстка та волокниста навіть у приготовленому вигляді.
2. В окремому посуді приправте спаржу сіллю та перцем, полийте оливковою олією.
3. Викладіть спаржу на грати/сковороду гриль. Готуйте 5-10 хвилин на середньому вогні, поки на спаржі не з’явиться рум’яна скоринка і вона не стане м’якою.
4. Зніміть з вогню, перекладіть назад у ємність і відразу посипте часником та пармезаном. Можна подавати, попередньо прикрасивши, наприклад, морепродуктами та лососем. Або зеленню і збризкати лимоном. На свій смак!

Ідеальна вечеря! Смачного!