Лосось зі спаржею

Інгредієнти:

• Філе лосося – 200 г
• Спаржа – 200 р.
• Лимон – 0.5 шт.
• Оливкова олія
• Вершкое масло або гхі – 25 г
• Сіль, перець за смаком (можна також улюблені трави, наприклад, італійські)
• Зелень – для прикраси

Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Миємо філе лосося, сушимо паперовими рушниками. На деко кладемо пергамент, викладаємо лосось, поливаємо соком лимона, приправляємо улюбленими травами. Загортаємо лосось і на 10-15 хв відправляємо у розігріту духовку.
3. Розігріти сковороду з вершковим маслоом (гхі) та 1 ч.л. оливкової олії. Викласти на сковороду вимиту та висушену спаржу. Посолити та перемішати. Готувати під кришкою на середньому вогні приблизно 5 хв. Зняти кришку, трохи додати вогонь і готувати кілька хвилин до м’якості спаржі.
4. Викласти готовий лосось та спаржу на тарілку, прикрасити зеленню. Можна ще трохи полити лимонним соком.

Смачна та корисна вечеря/обід/сніданок готовий! Смачного!