Рецепт кето-булочок від Keto Keto

Інгредієнти:

• мигдальне борошно – 150 грам
• псілліум – 45 грам
• яєчні білки – 3 шт
• олія вершкова, гхі або кокосова олія – 1 ч. л.
• розпушувач – 2 ч. л.
• дуже гаряча вода – 200 мл
• щіпка солі

Як приготувати?

1. Змішати всі сухі інгредієнти в мисці – мигдальне борошно, псилліум, сіль, розпушувач.
2. Додати яєчні білки та оцет, перемішати.
3. В отриману масу влити гарячу киплячу воду і швидко перемішувати не довше 1 хвилини. Довести тісто до однорідного стану і можна ліпити булочки.
4. Викласти булочки на пекарський папір, який потрібно змастити маслом, і запікати 40-50 хвилин. Готовність булочки визначити дуже просто: постукати нижньою частиною булочки – якщо звук глухий, можна виймати!

Ваші булочки готові! Насолоджуйтесь!