Рецепти
Гречаний хліб
Цей хліб є просто геніальним! Без глютену, дріжджів, з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
- зелена гречка – 450 г
- вода фільтрована – 1,5-2 л
- гімалайська сіль – щіпка
Як приготувати?
- Зелену гречку замочуємо фільтрованою водою на ніч.
- Вранці добре промиваємо, викладаємо в блендер і додаємо 250 мл води та рожеву гімалайську сіль. Збиваємо.
- Викладаємо в миску, накриваємо рушником і даємо постояти в теплому місці 12 годин.
- Викладаємо у форму для випікання (змастити перед цим, якщо не силіконова).
- Випікаємо 1,5 години за температури 200 градусів.
⠀
Безглютеновий хліб зберігаємо в холодильнику кілька днів, якщо вам багато – ріжемо відразу на шматочки і заморожуємо. Потім я просто беру шматочок із морозилки і одразу в тостер.
Оксана Соколова
Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.
Цікаве
3 min read
Блог
Підготовка до процедури здачі крові
4 min read
Блог
Цукор та здоров'я печінки
4 min read
Блог
Зв’язок цукру та депресії
Підготовка до процедури здачі крові
Цукор та здоров'я печінки
Зв’язок цукру та депресії
Книга
«Здоровий раціон для кращої версії себе»
Тонкощі, якими я охоче поділяюся у своїй книзі «Здоровий раціон для кращої версії себе», допоможуть вам стати кращою версією себе, красивою, здоровою, енергійною.
Новий спосіб життя вам безперечно сподобається. На вашій кухні – смачна їжа за рецептами шеф-кухарів, яку так і хочеться сфотографувати. У щоденнику – планова перевірка організму. Ви не просто побачите в дзеркалі, а й відчуєте у кожному русі досконале тіло, що працює на вас!
Отримай щотижневі рекомендації щодо харчування!
Підпишись на розсилку