Найкращі супи при застудах та інфекціях

Початок весни – період, коли застуди, кашель, біль у горлі, нежить стають частими “гостями”. Погода ще прохолодна, імунітет після зими ослаблений через відсутність сонця та авітаміноз.

У цей період, поряд з прийомом правильних добавок, приділенням пріоритетної уваги сну та прогулянками на свіжому повітрі, не забувайте, що у вас під рукою є чудові ліки – їжа. Зокрема протизапальні продукти.

Їжа як ліки: зміцніть імунну систему

Ризику захворіти навесні схильні не лише люди з хронічними захворюваннями. Через загальний ослаблений імунітет кожен схильний до захворювань. Тому приділіть увагу своєму імунітету: частіше мийте руки, пийте достатньо води, приймайте вітаміни, дихайте свіжим повітрям, займайтеся спортом. І не забувайте про якісні продукти. Зрештою, їжа – один із найпотужніших способів зміцнити імунну систему.

Щоб зміцнити імунітет, пийте, наприклад, кокосове молоко з куркумою (відомий протизапальний продукт), їжте легкий білок, овочі та корисні жири для підвищення імунної відповіді організму. Стабільний рівень цукру в крові та підтримання водного балансу також відіграють важливу роль! Тому не варто зловживати солодким.

Їжте продукти, які олужнюють організм – більше налягайте на овочі. Віруси та бактерії бояться лужного середовища.

Сила протизапальних інгредієнтів

Чому протизапальні інгредієнти такі важливі, коли ви хворі? Переваги протизапальних продуктів безмежні: вони зменшують запалення в нашому організмі, запобігають хворобам, підвищують енергію, підтримують здоров’я гормонів та багато іншого. У деяких випадках вони можуть повернути назад хронічну хворобу!

Крім того, продукти з протизапальними сполуками багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вони живлять наш організм на клітинному рівні. По суті, один із найефективніших способів боротьби із запаленням знаходиться не в аптеці, а в супермаркеті. Вживання жирних кислот омега-3, овочів, багатих на клітковину, і листової зелені, багатої на антиоксиданти, захистить вас від небажаних хвороб.

Суп при хворобі. Чи допомагає?

Так! Якщо ви захворіли, не можна навантажувати організм білком – ідеально дати йому розвантажитись на овочах та легких супах. Хворий організм знаходиться у стадії боротьби, у нього немає сил та енергії на перетравлення важкої твердої їжі.

Можна також їсти легкий суп із птиці. До речі, рецепт курячого супу з’явився дуже давно. У 12 столітті єгипетсько-єврейський лікар Моше бен Маймонід прописав курячий суп для лікування захворювань дихальних шляхів. До цього дня курячий бульйон залишається популярною їжею, бо він поживний, відновлюючий і легко засвоюється.

Але є дуже важливий момент: не купуйте птицю в магазині – намагайтеся їсти тільки органічну птицю, дикого вигулу, інакше замість чистого м’яса ви навантажите організм усіма тими антибіотиками та кислотами, якими пихають птицю на фермах.

А ще суп, особливо рибний – моя улюблена вечеря, яку рекомендую всім, бо їжа ввечері має бути легкою та теплою.

Отже, якщо у вас респіраторна інфекція, застуда або розлад шлунка, для кожної хвороби знайдеться… суп!

Найкращі супи для імунітету

Овочевий суп

Найпростіший варіант – це овочевий суп із вашими улюбленими овочами на воді. Завжди зручно тримати у морозилці пакет із овочами для супу, готовий до застосування. Або просто зелений горошок для супу-пюре з рослинними вершками.

Овочевий суп з куркумою та кокосовим молоком

Суп з овочами та імуностимулюючими спеціями допоможе підтримати ваше здоров’я. Яскрава суміш, наповнена антиоксидантами, з м’яким вершковим смаком завдяки кокосовому молоку.

Томатний суп з базиліком

Ароматний суп з невеликою кількістю інгредієнтів. Свіжі помідори можна замінити на хорошу томатну пасту. До складу супу входить часник – ідеальний засіб для лікування застуди. Всім відомо, що часник має антимікробні та противірусні властивості.

Кокосовий каррі суп з червоної сочевиці

Коли ви одужуєте від застуди (або будь-якої іншої хвороби), вам допоможе легкий білок, бо він стимулює утворення лейкоцитів. Сочевиця багата на білок і клітковину, допомагає підтримувати імунітет і добре насичує.

Зелений суп з імбиром

Імбир відомий своїм пряним смаком та безліччю терапевтичних переваг, у тому числі потужною антиоксидантною дією. Оскільки це крем-суп, можна просто нарізати всі інгредієнти грубим чином – ідеально, коли ви погано почуваєтеся.

Індичий суп з куркумою

Цей рецепт не тільки дуже смачний, а й подобається навіть дітям. Має додатковий бонус у вигляді протизапальних інгредієнтів, таких як куркума, імбир та часник.

Тайський курячий суп

Бульйон для цього супу неймовірно ароматний, багатий на поживні речовини з овочів. Ви можете відмовитися від курятини та приготувати овочевий суп. Кінза допомагає з природною детоксикацією, що корисно, коли ви хворі.

Детальні рецепти супів дивіться тут https://hiw.tips/recipes/supy-dlya-imunitetu-ta-zdorov-ya/