Клітковина та здуття живота

Всі навколо знають і говорять, що овочі, зелень і клітковина в цілому (крупи, сочевиця) – корисні для здоров’я. І це правда. Але часто буває при переїданні клітковини, або якщо є порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту, з’являються неприємні відчуття в животі, коліки, спазми, живіт надувається, як куля. Це призводить до регулярного здуття живота та інших проблем із кишечником.

В основному здуття пов’язане з надмірним скупченням газів у кишечнику. Такий стан буває майже у кожної людини. Іноді причина – в недостатньому тонусі кишечника, особливо з роками. Але найчастіше здуття спровоковане звичками харчування та способу життя.

Що провокує здуття:

• сирі овочі, особливо, коли їх дуже багато в раціоні і якщо ви вживаєте їх на вечерю. Справа в тому, що для переробки сирих овочів необхідні спеціальні ферменти, яких надвечір в організмі недостатньо. Тому часто з’їдені на ніч овочі провокують здуття та неприємні відчуття в області живота;
• яловичина/свинина на вечерю – перетравлюється в середньому 5 годин, підвищує інсулін та сечову кислоту. Якщо у вас вона і так підвищена або підходить до вищого кордону норми, якщо є в анамнезі подагра, яловичину взагалі необхідно виключити з раціону;
• питний баланс – якщо ви п’єте мало води протягом дня, це теж може провокувати здуття живота;
• введення в раціон нових продуктів, які можуть спричинити харчову алергію;
• переїдання;
• швидке вживання їжі;
• надлишок цукру в раціоні (як рафінованого у вигляді цукерок, тортів, так і фруктів та ягід);
• гіподинамія, відсутність руху в житті;
• надлишкове накопичення жиру;
• синдром роздратованого кишечника;
• непереносимість лактози;
• гормональні порушення у жінок.

Насправді дуже важливо вживати клітковину, оскільки вона необхідна підтримки здоров’я травної системи. Також вона сприяє нижчому артеріальному тиску та зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету та ожиріння. Але важливо дотримуватися норм.

Що робити вже зараз, щоб позбутися здуття:

• відрегулювати харчування: замінити свіжі овочі на вечерю на термічно оброблені (наприклад, залишити тільки на сніданок та обід та чергувати, в якісь дні прибрати зі сніданку – залежить від ступеня здуття (можна на якийсь час взагалі прибрати всю сиру клітковину з раціону);
• не споживати яловичину на вечерю;
• випробування показують, що пробіотики з ферментованих продуктів допомагають зменшити біль у животі, здуття, запори та метеоризм у пацієнтів із запальним захворюванням кишечнику;
• їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу;
• також прибрати з раціону кисломолочні продукти;
• налагодити питний баланс (30 мл води на 1 кг ваги – норма води на день);
• не експериментувати з новими продуктами на час регулювання;
• харчуватися регулярно 3 рази на день без перекусів і без гаджетів, щоб унеможливити переїдання;
• мінімізувати кількість цукору, ягід та фруктів;
• займатися фізичною активністю від 2-3 разів на тиждень і обов’язково робити вранці метаболічну зарядку.

Якщо у вас системні здуття живота і після корекції харчування нічого не змінюється, обов’язково зверніться до гастроентеролога, щоб унеможливити захворювання органів ШКТ або запобігти їх розвитку. Дівчата, обов’язково зверніться до гінеколога-ендокринолога, оскільки порушення роботи щитовидної залози та інші гормональні порушення також призводять до порушення обміну речовин.

Але, перш за все, почніть з малого: з ваших харчових звичок, раціону та способу життя!