Колаген – краса та молодість зсередини

Білок – це будівельний матеріал, з якого створені всі елементи живого організму: кістки, м’язи, тканини, кров, сухожилля, шкіра та ін.

1/5 частина тіла людини складається з білка. Половина всього білка знаходиться у м’язах, 20% – у кістках та хрящах, 10% – у шкірі. Близько 1/4 всіх білків організму людини становить колаген, секретований клітинами сполучної тканини. Вони знаходяться в міжклітинному матриксі, шкірі, сухожиллях, хрящах, кістках і складаються з численних скручених поліпептидних ланцюгів.

Якщо ви займаєтеся спортом і хочете, аби ваші хрящі були щільними та здоровими, вам необхідний колаген. Якщо хочете бути красивими і мати гарну шкіру, всі дівчата знають, що потрібен колаген – і зовнішній, і внутрішній.

Є добавки, але вони працюють не завжди, як кажуть дослідження. Але ми знаємо продукти харчування, що прискорюють синтез колагену:

• всі продукти, насичені вітаміном С;
• буряк червоний та інші червоні овочі, що містять кремній;
• чорниця;
• яйця;
• авокадо;
• малина;
• ожина;
• полуниця;
• журавлина;
• томати;
• насіння гарбуза;
• насіння чіа;
• гречана каша;
• лосось і тунець;
• червоний перець;
• вівсяні пластівці;
• вишня;
• морква;
• персики;
• ростки та зародки пшениці;
• банани.

Продукти зі списку, звичайно, допоможуть підтримувати рівень колагену на потрібному рівні, але пам’ятайте і про те, що, крім вікового показника, на вироблення білка впливає куріння, забруднення навколишнього середовища, сонячне випромінювання, режим харчування з великою кількістю рафінованого цукру та смаженої їжі, а саме – продукти глікації.

Будьте молодими та здоровими!