Колаген – краса та молодість зсередини
Білок – це будівельний матеріал, з якого створені всі елементи живого організму: кістки, м’язи, тканини, кров, сухожилля, шкіра та ін.
1/5 частина тіла людини складається з білка. Половина всього білка знаходиться у м’язах, 20% – у кістках та хрящах, 10% – у шкірі. Близько 1/4 всіх білків організму людини становить колаген, секретований клітинами сполучної тканини. Вони знаходяться в міжклітинному матриксі, шкірі, сухожиллях, хрящах, кістках і складаються з численних скручених поліпептидних ланцюгів.
Якщо ви займаєтеся спортом і хочете, аби ваші хрящі були щільними та здоровими, вам необхідний колаген. Якщо хочете бути красивими і мати гарну шкіру, всі дівчата знають, що потрібен колаген – і зовнішній, і внутрішній.
Є добавки, але вони працюють не завжди, як кажуть дослідження. Але ми знаємо продукти харчування, що прискорюють синтез колагену:
- всі продукти, насичені вітаміном С;
- буряк червоний та інші червоні овочі, що містять кремній;
- чорниця;
- яйця;
- авокадо;
- малина;
- ожина;
- полуниця;
- журавлина;
- томати;
- насіння гарбуза;
- насіння чіа;
- гречана каша;
- лосось і тунець;
- червоний перець;
- вівсяні пластівці;
- вишня;
- морква;
- персики;
- ростки та зародки пшениці;
- банани.
Продукти зі списку, звичайно, допоможуть підтримувати рівень колагену на потрібному рівні, але пам’ятайте і про те, що, крім вікового показника, на вироблення білка впливає куріння, забруднення навколишнього середовища, сонячне випромінювання, режим харчування з великою кількістю рафінованого цукру та смаженої їжі, а саме – продукти глікації.
Будьте молодими та здоровими!
Один коментар