Веганські гарбузові мафіни
Інгредієнти:
- вега яйце – 3 шт (3 столові ложки меленого льону, замоченого в 9 столових ложках теплої води)
- гарбузове пюре – 1 чашка
- кокосова олія – 1/3 склянки
- сироп топінамбуру (або кленовий) – 1/2 склянки
- харчова сода – 1 ч. л.
- розпушувач – 2 ч. л.
- спельтове борошно – 1,5 чашки
- спеції: кориця, мускатний горіх та інші – до смаку
Як приготувати?
- Розігрійте духовку до 350 градусів.
- У великій мисці змішайте насіння льону та воду. Відкладіть на кілька хвилин, доки зберете інші інгредієнти.
- Додайте гарбуз, масло|мастило|, сироп топінамбуру (або кленовий) і добре перемішайте. Потім додайте сухі інгредієнти, що залишилися, і перемішайте до однорідності.
- Змастіть маслом або пергаментом і наповніть його майже до верху. Випікайте 15-20 хвилин.
Health is Wealth
Проект здорового зниження ваги та спортивної нутриціології