Рецепти
Тар-тар тунець із гуакамоле
Нам знадобиться:
- Філі тунця 80 гр
- Гуакамоле 50 гр
- Сіль – 2 гр
- Цибуля солодка 6 гр
- Оливкова олія 10 гр
- Чорний перець 1 гр
- Соус Тосазу 30 гр
- Пластівці чилі 1 гр
Для соусу:
- Рисовий оцет 200 гр
- Водорості Комбу 5 гр
- Цукор кокосовий 50 гр
- Соєвий соус Тамарі 20 гр
- Стружка тунця 10 гр
Приготування:
- Готуйте гуакамоле. Для цього розімніть м’якуш авокадо, посоліть, поперчіть і влийте 2-3 ложки соку лайма або лимона.
- Приготуйте соус. Для цього змішайте всі інгредієнти у невеликій каструлі, дайте закипіти та варіть на невеликому вогні хвилин 10-15.
- Тунець і цибулю порізати невеликими кубиками, перемішати, збризнути оливковою олією.
- Для подачі викладіть на тарілку гуакамоле, потім тунець із цибулею, полити соусом та посипати пластівцями чилі.
⠀
Смачного!
Оксана Соколова
Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.
Схожі статті
Цікаве
3 min read
Блог
Підготовка до процедури здачі крові
4 min read
Блог
Цукор та здоров'я печінки
4 min read
Блог
Зв’язок цукру та депресії
Підготовка до процедури здачі крові
Цукор та здоров'я печінки
Зв’язок цукру та депресії
Книга
«Здоровий раціон для кращої версії себе»
Тонкощі, якими я охоче поділяюся у своїй книзі «Здоровий раціон для кращої версії себе», допоможуть вам стати кращою версією себе, красивою, здоровою, енергійною.
Новий спосіб життя вам безперечно сподобається. На вашій кухні – смачна їжа за рецептами шеф-кухарів, яку так і хочеться сфотографувати. У щоденнику – планова перевірка організму. Ви не просто побачите в дзеркалі, а й відчуєте у кожному русі досконале тіло, що працює на вас!
Отримай щотижневі рекомендації щодо харчування!
Підпишись на розсилку