Креветки зі спаржею

Найкраща їжа – це та, на приготування якої йде менше тридцяти хвилин. Креветки з лимонно-чесночним маслом та спаржею – це легкий та корисний варіант обіду чи вечері, що готується на одній сковороді всього за 15 хвилин.

Інгредієнти:

• • 450 г очищених сирих креветок
  • 2 ст.л. оливкової рафінованої олії
  • 4 зубчики дрібно нарізаного часнику
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1/2 ч.л. морської солі
  • чорний перець
  • 3 ст.л. масла гхі
  • 2 ст.л. свіжої петрушки
  • 200 г спаржі

Приготування:

1. Перемішайте очищені креветки з оливковою олією, сіллю та лимонним соком і відкладіть, поки готуєте спаржу.
2. Розтопіть 1 ст.л. масла гхі з 1 ст.л. оливкової олії на великій сковороді та обсмажуйте спаржу протягом кількох хвилин до м’якості. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою та відставте убік.
3. Розтопіть масло, що залишилося на сковороді, пару секунд обсмажте подрібнений часник, потім киньте креветки разом з маринадом і обсмажуйте по 1-2 хвилини з кожного боку до рожевого кольору.
4. Зніміть з вогню, додайте спаржу, часточки лимона та петрушку. Приправте за смаком сіллю та перцем, якщо необхідно. Подавайте гарячими.

Смачного!