Фріттата: омлет по-італійськи
Не знаю як ви, а я обожнюю смачний яєчний сніданок. Якщо ви так само думаєте, вам слід спробувати цей рецепт запеченої фріттати. У ньому свіжа зелень, помідори та козячий сир – чудове поєднання. Ідеальна страва для сніданку або навіть швидкої вечері! ⠀
Інгредієнти:
- 3 великі яйця
- 50 г рослинного молока
- 100 г томатів
- 50 г подрібненого козиного сиру
- часник
- зелена цибуля
- базилік
- петрушка
- сіль та перець за смаком ⠀
Приготування:
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Нагрійте чавунну сковороду на плиті, влийте олію та обсмажте часник 1 хв.
- Подрібніть зелень та наріжте кубиками томати. Додайте в сковороду та готуйте 2-3 хв.
- Збийте разом яйця, молоко, сіль та перець, залийте сумішшю овочі, зверху посипте козячим сиром. Готуйте під кришкою 1-2 хв.
- Переставте сковороду в духовку та запікайте 10 хв. За бажанням перед подачею зверху можна посипати свіжою зеленню.
Смачного!