zucchini-cream-soup

Рецепты

Крем-суп из кабачка

Ингредиенты:

  • кабачок/цукини – 2 шт
  • картофель – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • масло авокадо (Гхи, кокосовое) – 1 ст. л.
  • приправы: сладкая паприка – 1 ч. л., мускатный орех – 0,5 ч. л., соль и перец по вкусу

Как приготовить?

  1. Порезать крупно лук и жарить минуту с добавлением масла. Добавить картофель, нарезанный мелким кубиком, и протушить все вместе 2-3 минуты на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный кабачок, перемешать, добавить чеснок. Периодически перемешивая, обжаривать овощи около 5 минут.
  3. Добавить кипяток и оставить на среднем огне минут на 15. Проверяем, чтобы картофель и кабачок отварились до мягкости, и складываем овощи в блендер. Густоту супа регулируйте по вкусу, добавляя нужное количество воды.

Приятного аппетита!)

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии

Оксана Соколова

Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.

Интересно

  • Причины вечернего переедания и как с ним бороться

    Причины вечернего переедания и как с ним бороться

  • Почему детокс невозможен без ощелачивания

    Почему детокс невозможен без ощелачивания

  • Подготовка к процедуре сдачи крови

    Подготовка к процедуре сдачи крови

Книга

«Здоровый рацион для лучшей версии себя»

Тонкости, которыми я охотно деллюсь в своей книге «Здоровый рацион для лучшей версии себя», помогут вам стать лучшей версией себя, красивой, здоровой, энергичной.

Новый образ жизни вам определенно понравится. На вашей кухне – аппетитная еда по рецептам шеф-поваров, которую так и хочется сфотографировать. В вашем дневнике – плановая проверка организма. Вы не просто увидите в зеркале, но и почувствуете в каждом движении совершенное тело, работающее на вас!

Узнать больше