Запеченные оладьи из брокколи с сыром
Не любите брокколи? Просто нужно правильно приготовить! У этого овоща прекрасный тонкий вкус. Кроме того, он наполнен питательными веществами: витамином С, К1, калием, магнием и железом. А еще это низкокалорийный овощ, что делает его идеальным для людей, желающих быть здоровыми и красивыми.
Ингредиенты:
- брокколи
- псилиум (или цельная, безглютеновая мука)
- сыр козий или пармезан
- оливковое масло
Приготовление:
- Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности. Отсудить, взбить блендером до однородной массы.
- Добавить 4-5 ст.л. псилиума/муки, натертый сыр.
- Форму застелить пергаментом, смазать рафинированным оливковым маслом, сформировать из массы оладьи и выложить на пергамент.
- Выпекать 20 мин при температуре 200 градусов.
Очень вкусно с хумусом и грибами. Приятного аппетита!