Рецепты
Тар-тар тунец с гуакамоле
Нам понадобится:
- Филе тунца 80 гр
- Гуакамоле 50 гр
- Соль – 2 гр
- Лук сладкий 6 гр
- Оливковое масло 10 гр
- Черный перец 1 гр
- Соус Тосазу 30 гр
- Хлопья чили 1 гр
Для соуса:
- Рисовый уксус 200 гр
- Водоросли Комбу 5 гр
- Сахар тростниковый 50 гр
- Соевый соус Тамари 20 гр
- Стружка тунца 10 гр
Приготовление:
- Приготовьте гуакамоле. Для этого разомните мякоть авокадо, посолите, поперчите и влейте 2-3 ложки сока лайма или лимона.
- Приготовьте соус. Для этого смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле, дайте закипеть и варите на небольшом огне минут 10-15.
- Тунец и лук порезать небольшими кубиками, перемешать, сбрызнуть оливковым маслом.
- Для подачи выложите на тарелку гуакамоле, затем тунец с луком, полить соусом и посыпать хлопьями чили.
⠀
Приятного аппетита!
Оксана Соколова
Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.
Интересно
3 min read
Блог
Причины вечернего переедания и как с ним бороться
3 min read
Блог
Почему детокс невозможен без ощелачивания
3 min read
Блог
Подготовка к процедуре сдачи крови
Причины вечернего переедания и как с ним бороться
Почему детокс невозможен без ощелачивания
Подготовка к процедуре сдачи крови
Книга
«Здоровый рацион для лучшей версии себя»
Тонкости, которыми я охотно деллюсь в своей книге «Здоровый рацион для лучшей версии себя», помогут вам стать лучшей версией себя, красивой, здоровой, энергичной.
Новый образ жизни вам определенно понравится. На вашей кухне – аппетитная еда по рецептам шеф-поваров, которую так и хочется сфотографировать. В вашем дневнике – плановая проверка организма. Вы не просто увидите в зеркале, но и почувствуете в каждом движении совершенное тело, работающее на вас!
Получай еженедельные рекомендации по питанию!
Подпишись на рассылку