Спаржа на ужин

В древние времена спаржа почиталась как мощный афродизиак. Этот сочный, пикантный овощ содержит стимулирующую смесь питательных веществ, которые помогают повысить энергию, очистить мочевыводящие пути и нейтрализовать избыток аммиака, который вызывает усталость и снижение либидо.

Свежая спаржа, приготовленная на гриле с чесноком и пармезаном — это потрясающее блюдо, которое может стать любимым блюдом всей семьи.

Понадобится:

• 500 г свежей спаржи
• 2 ст.л. оливкового рафинированного масла
• 3 ст.л. тертого пармезана или козьего сыра
• 2 измельченных зубчика чеснока
• соль и перец

Приготовление:

1. Отрежьте у спаржи грубую и толстую нижнюю часть стебля — она жесткая и волокнистая даже в приготовленном виде.
2. В отдельной посуде приправьте спаржу солью и перцем, полейте оливковым маслом.
3. Выложите спаржу на решетку/сковороду гриль. Готовьте 5-10 минут на среднем огне, пока на спарже не появятся румяная корочка и она не станет мягкой.
4. Снимите с огня, переложите обратно в емкость и сразу посыпьте чесноком и пармезаном. Можно подавать, предварительно украсив, например, морепродуктами и лососем. Или зеленью и сбрызнуть лимоном. На свой вкус!

Идеальный ужин! Приятного аппетита!