Соус Песто
Ингредиенты:
- оливковое масло – 7 ст. л.
- свежий базилик – 1 пучок
- кедровые орехи – 40 гр.
- тертый сыр пармезан – 50 гр.
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
Как приготовить?
- Вымываем листья базилика и даем им обсохнуть (по возможности).
- Чистим, моем и разрезаем пополам 1 зубчик чеснока, кладем в блендер, добавляем кедровые орехи, соль, вымытые листья базилика, сыр и оливковое масло. Измельчаем до состояния пюре.
Готовый соус должен иметь консистенцию взбитого сливочного масла.
Добавляйте в салаты, овощи при готовке, пасту, каши, на тосты. Храните в холодильнике.
Вкусно, полезно и легко! Приятного аппетита!
Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии