Креветки в пряно-сладком соусе

Ингредиенты:

• креветки – 200 г
• сироп топинамбура – 2 ст. л.
• имбирный корень – 30 г
• чеснок – 2 зубца
• оливковое масло – 2 ст. л.
• карри – щепотка
• соль и перец – по вкусу
• зелень – маленький пучок.

Как готовить?

1. В сотейник налейте оливковое масло, добавьте сироп, мелко натертый имбирь, чеснок (измельченный) и карри. Посолите, поперчите, все тщательно смешайте и доведите до кипения.
2. В соус выложите очищенные креветки. Тушите 10 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
3. Украсьте зеленью и подавайте на стол.