Шакшука

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 2 шт
• перец болгарский – 70 г
• помидоры – 70 г
• лук красный – 0,5 шт
• томатный сок – 100 мл
• авокадо масло (кокосовое или Гхи) – 10 г
• зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• соль/перец – по вкусу

Как приготовить?

1. Перец, помидоры и лук порезать ломтиками и с добавлением масла и специй протушить 5-7 минут.
2. Добавить томатный сок и тушить еще 3-4 минуты.
3. Добавить яйца, накрыть крышкой и протушить еще 2 минуты.
4. Готовое блюдо украсить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!)

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии