Маффины

Ингредиенты:

• кукурузная мука – 70 грамм
• рисовая мука – 70 грамм
• яйцо – 2
• кефир 1% – 190 мл
• какао – 20 грамм
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• мед, а лучше сироп топинамбура – 2 ст. л.
• орехи и сухофрукты – по вкусу

Как приготовить?

1. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
2. На дно формочек выкладываем немного теста, затем начинку и заливаем тестом, но не до самого верха, чтобы тесту было место подняться.
3. Запекаем при 180 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!