Лосось со спаржей

Ингредиенты:

• Филе лосося – 200 г
• Спаржа – 200 г.
• Лимон – 0.5 шт.
• Оливковое масло
• Сливочное масло – 25 г
• Соль, перец по вкусу (можно также любимые травы, например, итальянские)
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Моем филе лосося, сушим бумажными полотенцами. На противень кладем пергамент, выкладываем лосось, поливаем соком лимона, приправляем любимыми травами по вкусу. Заворачиваем лосось и на 10-15 мин отправляем в разогретую духовку.
3. Разогреть сковороду. Положить сливочное масло и 1 ч.л. оливкового масла. Выложить на сковороду вымытую и высушенную спаржу. Посолить и перемешать. Готовить под крышкой на среднем огне примерно 5 мин. Снять крышку, немного прибавить огонь и готовить ещё несколько минут до мягкости спаржи.
4. Выложить готовый лосось и спаржу на тарелку, украсить зеленью. Можно ещё немного полить лимонным соком.

Вкусный и полезный ужин/обед/завтрак готов! Приятного аппетита!