Безглютеновые блинчики
Ингредиенты:
- банан – 1 шт
- яйцо – 1 шт
- растительное молоко – 150 мл (миндальное, рисовое, овсяное)
- мука (кукурузная, спельтовая, нутовая) – 5-7 ст. л.
- мед, а лучше сироп топинамбура – 2 ст. л.
- кокосовое масло для жарки – 1 ст. л.
Как приготовить?
- Смешать все ингредиенты до густой однородной массы. Изюм предварительно распарить.
- Готовую массу выкладывать на разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон на кокосовом масле, на медленном огне и под крышкой.
Наслаждайтесь блинчиками!