Гречка с тофу

Ингредиенты:

• гречка – 100 г
• тофу – 1 небольшая упаковка
• корень имбиря – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• соевый соус – 2 ст. л.
• растительное масло – 1 ч. л.
• горячая вода – 200 мл
• свежий базилик – 1 горсть
• сухой бализик – 1 ч. л.
• мускатный орех – 1/4 ч. л.

Как приготовить?

1. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через чеснокодавку.
2. В кастрюлю вылить растительное масло, имбирь, чеснок, мускатный орех и соевый соус.
3. В эту смесь высыпать гречку, помешивая, слегка подогреть.
4. Добавить воды, перемешать. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 12-15 минут.
5. В готовую гречку добавить сухой базилик и перемешать.

Подавать гречку, выложив сверху несколько кусочков тофу и посыпав свежим базиликом.

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии