Почему так важно съедать авокадо в день?

В плоде авокадо содержатся множество растительных жиров, мононенасыщенных жирных кислот и омега-3.

Авокадо имеет высокую калорийность: в 100 граммах содержится 208 килокалорий, в целом плоде — 500-550 килокалорий и 50-55 грамм жиров, что является суточной нормой. Белки, жиры и углеводы в составе авокадо отлично сбалансированы, в мякоти нет сахара и отсутствует холестерин, в этом заключается уникальность продукта. Гликемический индекс продукта равен всего 10 единицам.

Авокадо содержит около 20 различных витаминов, минералов и антиоксидантов. К витаминам относятся витамины группы В, витамины, РР, D, витамины групп А, Е и С. Кроме них в состав авокадо входят такие микроэлементы как калий, натрий, кальций, фосфор, марганец, магний, железо, а также каротиноиды и олеиновая кислота.

Интересные факты об авокадо:

• Исследования показали, что олеиновая кислота (из группы омега-9 ненасыщенных жирных кислот) в авокадо может значительно уменьшить количество триглицеридов крови и снизить уровень «плохого» холестерина. Регулярное употребление авокадо положительно влияет на уровень «хорошего» холестерина.
• Высокое содержание калия помогает нормализовать сердечный ритм, поддерживает оптимальное давление и жидкостный состав внутри клеток, улучшает функционирование головного мозга. Потребление авокадо благоприятно сказывается на работе сердца, препятствует развитию атеросклероза, инфарктов и инсультов. Также обеспечивает нормальное функционирование почек, помогает предотвратить или снизить отёчность и вывести лишнюю жидкости из организма. Калий ускоряет органические реакции внутри организма, которые отвечают за развитие выносливости и способствуют насыщению мозга кислородом.
• Соли фолиевой кислоты, которые содержатся в авокадо, защищают женщин от рака груди, а мужчин — от рака простаты, улучшают работу печени, способствуют профилактике анемии, предотвращают развития разных пороков и патологий нервной системы.
• Витамин В9 в составе авокадо особенно необходим беременным женщинам, ведь его нехватка провоцирует развитие дефекта нервной трубки плода. А витамин В6 значительно облегчает токсикоз. Поэтому старайтесь включать авокадо в свой рацион в период ранней беременности — это необходимо для здорового и правильного развития плода.
• Витамин К способствует нормализации процесса свертываемости крови, быстрому заживлению ран, профилактике внутренних кровотечений. Он помогает организму лучше усваивать кальций, витамин D, предупреждает развитие остеопороза.
• Глутатион — мощнейший антиоксидант, который в большом количестве присутствует в мякоти плода, помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями, слабоумием, сердечно-сосудистыми патологиями.
• Витамин С способствует укреплению иммунной системы, регенерации тканей, защищает организм от бактерий и вирусов, нормализует проницаемость капилляров, выводит токсины, оказывает положительное влияние на работу всех органов, а особенно — на поджелудочную и щитовидную железу.
• Авокадо, помимо цинка и селена, содержит около 20% суточной нормы витамина Е, который защищает клетки кожи от преждевременного старения и стимулирует процесс обогащения клеток кислородом.
• В небольшом количестве в авокадо содержится пиридоксин, который, в первую очередь, отвечает за нормализацию обменных процессов в организме, участвует в построении белков.
• Содержание железа в авокадо помогает предотвратить развитие малокровия (анемии).
• Лютеин и зеаксантин уменьшают возрастное снижение зрения и защищают от слепоты. Они же предохраняют кожу от губительного воздействия ультрафиолетовых лучей.
• В авокадо флавоноиды борются с разрастанием грибков и бактерий в ротовой полости, глотке и гортани.
• Авокадо нормализует деятельность ЖКТ. В лечебных целях его потребляют при запорах, гастритах, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Плод авокадо относят к числу природных афродизиаков.

Вы еще не едите авокадо? Тогда мы идем к вам!)

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии