Кто такие антиоксиданты?

Свободные радикалы – это кислородсодержащие молекулы с одним недостающим электроном, которые находят подходящий электрон и забирают его у клеток нашего организма. Такой процесс получил название окисления. Он оказывает сильнейшее стрессовое воздействие на клетки. Поэтому мы и говорим об оксидативном стрессе. Далее клетка, у которой был похищен электрон, тоже отправляется на поиск электрона. Запускается цепная реакция. Чем больше в организме свободных радикалов, тем больше цепных реакций.

В то же время, свободные радикалы выполняют важнейшую задачу – это химическое оружие нашей иммунной системы. При воспалениях они образуют защитные клетки, способные убивать возбудителей и избавляться от чужеродных веществ. Обычно у организма достаточно собственных защитных сил, чтобы противостоять избытку свободных радикалов.

Процесс старения напрямую связан со свободными радикалами, поскольку с течением времени они накапливаются, что приводит к нарушению работы клеток и старению организма.В борьбе со свободными радикалами могут помочь антиоксиданты. Это вещества, которые уменьшают или предотвращают действие свободных радикалов. Они передают электрон свободным радикалам, уменьшая их реакционную способность. Уникальность антиоксидантов заключается в том, что они могут жертвовать электрон, не превращаясь в реактивные свободные радикалы.

Ни один антиоксидант не может бороться с последствиями всех свободных радикалов!

Людям, которые следят за своим здоровьем и хотят дольше сохранить молодость, следует избегать общих источников свободных радикалов от загрязнений окружающей среды, курения и чрезмерного потребления алкоголя, а также следовать здоровой и сбалансированной диете, богатой антиоксидантами.

Ниже делимся списком самых распространенных продуктов, богатых антиоксидантами:

• Зеленый чай
• Ягоды
• Орехи
• Бобовые
• Некоторые травы и специи

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии