Счастье есть: что есть для счастья

Счастье – это когда бабочки в животе. Или научная трактовка, – когда в балансе такие гормоны, как дофамин, серотонин и эндорфины. Это три гормона счастья, которые вырабатываются в нашем организме и зависят от образа жизни, от физической и умственной нагрузки, питания и здоровья в целом.

Быть счастливыми нам помогают многие внешние факторы: путешествия, спорт, времяпровождение с родными и любимыми, общение с домашними животными, планирование и достижение целей, отношения, вечеринки, творчество, бизнес … и, конечно же, ЕДА. Наверное, каждая хоть раз в жизни побывала в роли Бриджит Джонс, устроившись удобненько на диванчике с ведерком любимого мороженного за просмотром грустного фильма про любовь.

Еда на самом деле помогает преодолеть хандру, однако важно знать, что и когда есть, чтобы хандра не вернулась снова, только уже по причине лишнего веса и проблем со здоровьем. Всем известный фаворит настроения, лидер из лидеров – шоколад. Но есть и темная сторона у этой чудесной сладости, которая часто спасает от плохого настроения, голода, упадка сил и энергии. После употребления шоколада приходит чувство бодрости. Мы чувствуем так много энергии, что, казалось бы, все-все задачи в своём to-do-листе переделаем. Но такой эффект проходит очень быстро. Сахар моментально всасывается в кровь. Вот и объяснение всплеска энергии. Но сразу за ним организм бросается вырабатывать инсулин, чтобы снизить резкий скачок сахара. В результате мы чувствуем усталость, и снова хочется подкрепиться. Такие всплески сахара в крови очень неэкономичны для здоровья, так как в долгосрочной перспективе могут привести к развитию диабета II типа.

Есть одно очень важное “но” в отношении шоколада. Ешьте на здоровье черный шоколад, в составе которого 80%+ какао и нет сахара. В таком шоколаде преобладают жиры, которые несут скорее пользу, чем вред, если есть его в умеренных количествах.

А теперь делюсь продуктами, которые поднимают настроение и делают нас чуточку счастливей.

1. Жирная морская рыба – омега-3 – это не просто полезный жир для работы печени и всего организма в целом. Омега-3 оказывает антидепрессантное действие и положительно влияет на угнетенные состояния в малейших их проявлениях.
2. Все виды птицы, особенно индейка и утка – птица богата триптофаном – аминокислотой, которая способствует выработке серотонина в мозге.
3. Орехи – источник селена. Также содержат витамин B2, витамин Е, магний, цинк.
4. Зеленые овощи – не только повышают, но и стабилизируют гормоны счастья.
5. Сложные углеводы – также повышают уровень серотонина, но помогают дольше сохранить хорошее настроение (это, например, цельнозерновой хлеб, паста из цельнозерновой муки, бурый или красный нешлифованный рис).

Как и в сказках, где есть хороший и плохой герой, в еде тоже есть хорошие продукты и те, которые вредят организму в долгосрочной перспективе. Ниже продукты, которые я рекомендую минимизировать, а, в идеале, вообще исключить из рациона.

1. Кофеин – понижает уровень серотонина в мозге, что приводит к раздражительности и быстрой потере энергии. Также кофеин повышает уровень кортизола, адреналина и норадреналина, что, в свою очередь, представляет опасность для сердечно-сосудистой системы.
2. Сахар – шоколад и различные сладости.
3. Алкоголь – выпили, расслабились, и настроение получше. А головная боль и обезвоживание организма – не совсем приятный бонус на утро. Эти процессы напрямую влияют на наше настроение, самочувствие и здоровье в долгосрочной перспективе.
4. Фастфуды, жареная пища, сосиски и колбасы – доказано, что потребление этих продуктов в полтора раза повышает возможность развития депрессии. Регулярное наличие фастфудов в рационе человека неизбежно приведет к ожирению и гормональному дисбалансу.

Еда для счастья и удовольствия – это реальность. Питайтесь правильно, и бабочки в животе гарантированы!)

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии