Продукты для здоровья глаз

Люди часто думают, что ухудшение зрения – это неизбежный результат старения или перенапряжения глаз. Но на самом деле, здоровый образ жизни может значительно снизить риск проблем со здоровьем глаз.

Исследования возрастных заболеваний глаз показали, что такие вещества как цинк, медь, витамин C, витамин E и бета-каротин могут снизить риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25%. В этот же список позже были включены омега-3 жирные кислоты, зеаксантин, лютеин и бета-каротин. Дальнейшие исследования подтвердили, что омега-3 (включая докозагексаеновую кислоту), медь, лютеин и зеаксантин жизненно важны для здоровья глаз.

В рамках здорового питания выбирайте продукты, богатые антиоксидантами, например, витаминами А и С. Это такие продукты, как листовые, зеленые овощи и рыба. Многие продукты, особенно жирная рыба, такая как лосось, содержат незаменимые жирные кислоты омега-3, которые важны для здоровья макулы – части сетчатки, отвечающей за центральное зрение.

Недостаток антиоксидантов, употребление алкоголя и насыщенных жиров вызывают реакции свободных радикалов, которые могут нанести вред макуле. Диеты с высоким содержанием жиров также могут вызывать отложения, которые ограничивают кровоток в артериях. Глаза особенно чувствительны к этому, учитывая небольшой размер кровеносных сосудов, которые их питают.

10 продуктов, богатых питательными веществами для глаз

1. Рыба

Рыба в идеале должна быть дикой и без тяжелых металлов, поэтому стоит покупать ее, пусть даже замороженную, но в хорошем месте!

• тунец (только не беременным, кормящим, детям и пожилым людям, из-за возможного содержания ртути)
• лосось
• форель
• скумбрия
• сардины
• анчоусы
• сельдь

Рыбий жир может избавить от синдрома сухих глаз, в том числе из-за того, что вы слишком много времени проводите за компьютером.

1. Орехи и бобовые

Орехи тоже богаты жирными кислотами омега-3 и содержат высокий уровень витамина Е, который защищает глаза от возрастных повреждений.

Орехи и бобовые, полезные для здоровья глаз:

• грецкие орехи
• бразильский орех
• кешью
• арахис
• чечевица

1. Семена

Как и орехи и бобовые, семечки богаты омега-3 и являются богатым источником витамина Е.

Семена с высоким содержанием омега-3 включают:

• чиа
• льняное семя (только для девушек)
• семена конопли

1. Цитрусовые

Цитрусовые богаты витамином C. Как и витамин E, витамин C является антиоксидантом, рекомендованным для борьбы с возрастными повреждениями глаз.

Цитрусовые, богатые витамином С, включают:

• лимоны
• апельсины
• киви

1. Листовые зеленые овощи

Листовые зеленые овощи богаты как лютеином, так и зеаксантином, а также являются хорошим источником полезного для глаз витамина С.

К хорошо известной листовой зелени относятся:

• шпинат
• кале
• листовая капуста

1. Морковь

Морковь богата витамином А и бета-каротином, который и придает ей оранжевый цвет. Витамин А играет важную роль в зрении. Это компонент белка родопсина, который помогает сетчатке поглощать свет.

Исследования роли бета-каротина в зрении неоднозначны, хотя известно, что организму необходимо это питательное вещество для выработки витамина А.

1. Сладкий картофель

Как и морковь, сладкий картофель богат бета-каротином. Он также является хорошим источником антиоксиданта витамина Е.

1. Говядина

Говядина богата цинком, который улучшает здоровье глаз в долгосрочной перспективе. Цинк помогает отсрочить возрастную потерю зрения и дегенерацию желтого пятна. Индейка также содержит цинк, но в меньшем количестве, чем говядина.

Сам глаз содержит большое количество цинка, особенно в сетчатке и сосудистой ткани, окружающей сетчатку.

1. Яйца

Яйца являются отличным источником лютеина и зеаксантина, которые снижают риск возрастной потери зрения. Яйца также являются хорошим источником цинка.

1. Черника

Ягода богата антоцианами, мощными антиоксидантами, способными с легкостью преодолевать барьер между кровью и сетчаткой, обеспечивая дополнительную защиту зрения. Она также помогают улучшить зрение у людей, страдающих нормально напряженной глаукомой – типом глаукомы, при котором поврежден зрительный нерв.

Что еще

Еще несколько рекомендаций, которые снижают риск заболеваний и сохраняют здоровье глаз.

• Носите солнцезащитные очки на улице, так как чрезмерное пребывание на солнце может вызвать катаракту.
• Бросьте курить, так как это может привести к глаукоме.
• Проводите регулярные проверки зрения, особенно если в семейном анамнезе есть какие-либо глазные заболевания. Особенно детям.
• Если вы работаете с потенциальными раздражителями глаз или опасными химическими веществами, надевайте защитную маску.
• Мойте руки перед тем, как надевать контактные линзы.
• Носите контактные линзы только в течение периода, рекомендованного врачом или указанного на продукте производителем, так как их ношение без каких-либо мер предосторожности может привести к повреждению глаз.
• Защищайте глаза от компьютерной нагрузки, отводя взгляд каждые 20 минут на расстояние 5-6 метров в течение 20 секунд.
• Диабет – основная причина слепоты и плохого зрения. Диабетики должны внимательно следить за уровнем сахара в крови, принимать лекарства и поддерживать потребление углеводов, уделяя особое внимание еде с низким гликемическим индексом. Но лучше не доводить до этого и знать свой уровень инсулина еще до появления серьезного заболевания.

Будьте здоровы!