Кишечник и счастье

Более 90% серотонина вырабатывается в кишечнике. Дофамин, как и серотонин, тоже синтезируется кишечными бактериями. Для его нормальной выработки необходимо достаточное количество здоровых бактерий, в то время как избыток вредных бактерий создает побочные продукты, разрушающие клетки, производящие дофамин.

То есть, микрофлора кишечника напрямую влияет на то, как наш организм переваривает и метаболизирует предшественников синтеза этих важных нейромедиаторов. Бактерии кишечника воздействуют на мозг через блуждающий нерв, иннервирующий слизистую оболочку кишечника, что позволяет ему контролировать процесс пищеварения. Таким образом, кишечные микробы могут посылать сигналы, воздействующие через блуждающий нерв на активность мозга.

Бактерии кишечника могут по-разному “общаться” с различными структурами организма, в том числе и с нервной системой. Это очень сложное и динамичное пространство. Но это — не улица с односторонним движением: активность мозга также может влиять на состав микрофлоры кишечника. Стресс повышает риск возникновения воспалительных реакций, влияющих на микрофлору кишечника. Это своего рода замкнутый круг.

Микрофлора кишечника влияет на психику человека, в частности, на развитие депрессии и тревожных состояний. Микробиом кишечника у депрессивных и тревожных людей менее разнообразен, чем у людей с крепким психическим здоровьем. Исследования показали, что люди с депрессией и нарушениями сна часто страдают нарушениями микрофлоры. Поэтому еда, стимулирующая выработку нормального количества кишечных бактерий, может улучшить ваше настроение. Я рекомендую улучшать микрофлору кишечника, употребляя больше овощей и клетчатки, а также начать принимать пребиотики и пробиотики, особенно, если вы принимали антибиотики.

• Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, содержащиеся в ферментированных продуктах: квашеная капуста, кимчи, мисо.
• Пребиотики содержатся в сложных углеводах, которые мы не можем переваривать, но наши полезные кишечные бактерии любят их есть. Вот некоторые традиционные источники пищевых пребиотиков: овес, бананы, бобовые, фасоль и горох, ягоды, лук, спаржа, зелёные салаты.

Как бы там ни было, теория о наличии связи между кишечником и мозгом является еще одним доказательством того, что здоровое, сбалансированное питание снижает риск развития многих болезней, в частности, депрессии.

Многие из этих исследований были посвящены так называемой “средиземноморской диете” — общее название рациона, богатого овощами, фруктами, орехами, морепродуктами, ненасыщенными жирами и растительными маслами, а также с низким содержанием рафинированного сахара, красного и обработанного мяса. Они показали, что у людей, которые придерживались традиционной средиземноморской диеты, риск развития депрессии был вдвое меньше. Средиземноморская диета увеличивает разнообразие кишечных бактерий и снижает возможность других физиологических изменений, например хронических воспалений, которые также сопровождают депрессию.

Однако стоит помнить, что депрессия может иметь другие причины. Кишечные бактерии, бесспорно, влияют на психическое состояние, но во многих случаях триггер может быть совершенно другим. Таким пациентам средиземноморской диетой не помочь. Кроме того, микробиом каждого человека уникален, поэтому любая терапия, направленная на флору кишечника, должна учитывать эти различия.

Ешьте здорово и будьте счастливы!