Питание и нервная система

Наша нервная система отвечает за поддержание здорового баланса между телом и разумом. Она необходима для каждой отдельной функции тела – от координации до контроля эмоций. Но, как и любая другая часть нашего тела, нервная система нуждается в топливе для должной работы. Вот почему важно обеспечить себе сбалансированный рацион, полный продуктов, поддерживающих нервную систему.

Белки и аминокислоты

Белки нужны для регенерации нервов и общего здоровья нервной системы. Они содержат жизненно важные минералы и аминокислоты, которые помогают организму восстанавливать и поддерживать нервные клетки. Например, такие аминокислоты, как аргинин, лизин и метионин, необходимы для производства многих белков, в том числе содержащихся в нервных клетках. Поэтому обязательно нужно есть достаточно белка с продуктами (рыба, яйца, мясо, морепродукты) и принимать аминокислотные добавки.

Ежедневное потребление достаточного количества белка в рационе – простой и естественный способ справиться со стрессом и снизить тревогу. Аминокислоты, фактически являющиеся строительными блоками белка, играют важную роль в производстве нейромедиаторов. Это химические вещества, которые позволяют клеткам мозга общаться друг с другом. К примеру, если вы съедаете кусок индейки, ваш организм расщепляет белок и синтезирует аминокислоту L-тирозин для производства дофамина. Низкий уровень дофамина может привести к целому ряду расстройств, включая депрессию, СДВГ (синдром дефицита внимания с гиперактивностью), болезнь Альцгеймера и шизофрению. А еще L-тирозин очень важен для здоровья щитовидки.

Одной из незаменимых аминокислот является L-триптофан, которую можно найти в птице, рыбе, семенах и орехах. Триптофан связан с вашим настроением, поскольку он –предшественник серотонина, который, в свою очередь, производит мелатонин, гормон сна. Низкий уровень триптофана приводит к расстройствам настроения, таким как депрессия и т.д. Триптофан также связан с памятью и здоровьем мозга.

L-теанин – еще одна аминокислота, не производимая нашим организмом. Она является одним из самых мощных природных антидепрессантов, обладающих способностью полностью устранять как психологический, так и физический стресс. L-теанин улучшает когнитивные способности, укрепляет иммунную систему, а также способствует повышению настроения. При этом она не имеет седативного эффекта и не вызывает сонливости. Пищевыми источниками этой аминокислоты являются разные виды зеленого чая (матча и др.).

Аминокислоты, которые лучше всего расслабляют и успокаивают нервную систему – гамма-аминомасляная кислота (ГАБА) и глицин. Но учитывайте, что глицин может сильно расслаблять, поэтому его нужно принимать не поздно вечером, чтобы его действие проходило до засыпания. Также очень хорошо принимать глютамин: это очень важная аминокислота, которая помогает организму максимально восстанавливаться, включая нервную систему.

Жиры

Жиры дают долгое насыщение. В жирах калорий почти вдвое больше, чем в белках и углеводах – 9 калорий против 4-х. Поэтому жиры гораздо лучше насыщают. Если утром вы съедите авокадо, лосось, яйца, орехи, приправите маслом салат – ваш организм будет сыт, мозг не будет думать о еде и ваши нервы будут спокойны. А если утром вы пропускаете завтрак, да еще и пьете кофе, который поднимает адреналин, то вскоре ваша нервная система начнет подавать признаки усталости.

Вообще, без жиров и родственных молекул (известных как липиды) ваше тело буквально развалилось бы на части, поскольку не было бы клеточных мембран, удерживающих его вместе. Липиды не только образуют мембраны, они являются основой многих химических мессенджеров и основным компонентом нервных клеток, образуя почти 60 процентов человеческого мозга – жирного органа в теле. Жир является основным ингредиентом изоляции нервов и большим компонентом миелиновой оболочки, покрывающей нейроны, которые дают нам способность мыслить и двигаться. Жировая оболочка необходима для нормальной работы нервной системы.

Поскольку незаменимые жирные кислоты составляют большую часть жира в мозге, они критически важны. К примеру, омега-3, содержащаяся в рыбе и морепродуктах. Следует избегать омега-6, трансжиров и гидрогенизированных жиров, содержащихся в пирожных и печенье, поскольку они препятствуют действию незаменимых жирных кислот.

Что еще

1. Традиционно – физическая активность, достаточный сон (с 22:00) и медитации помогут сбалансировать нервную систему.
2. Проверьте организм на вирусы – они любят жить на нервных окончаниях и понемногу их разрушать: вирус Эпштейна-Барр, цитомегаловирус, герпес всех типов – большая вирусная нагрузка требует вмешательства.
3. Если вы пришли вечером и поели что-то легкое, теплое, успокаивающее – ваш желудок передает в мозг сигнал о том, что вы – в безопасности, тепле, сыты, ваши страхи и беспокойства ослабляются, у вас все хорошо. Супер вариант – это суп из рыбы и морепродуктов.
4. Для хорошей работы мозга и, конечно, нервной системы нужно пить воду. Мы на 70% состоим из воды. Все наши нервы, кости, связки и соединительная ткань находятся внутри лимфатической системы, которая, по сути, является водой. Поэтому нам нужно быть хорошо увлажненными, чтобы наши нервы могли работать как можно лучше. Кроме того, вода выводит токсины и клеточный мусор. Когда вам нужно сосредоточиться, пейте не кофе, а воду, потому что кофе замедляет работу нервной системы, несмотря на то, что сначала дает толчок, но этот толчок – ложный и быстро идет на спад.
5. Не забывайте чистить печень и желчный, чтобы вывести токсины и дать организму работать на полную. Делать это нужно дважды в год.
6. Сдайте анализ на эозинофильный катионный белок: если он будет повышен, скорее всего, у вас есть паразиты (глисты). В этом случае нужно пролечиться, потому что их продукты жизнедеятельности отравляют организм – и страдает, в первую очередь, нервная система.

Будьте здоровы и спокойны.