Блог
Почему цинк нужен всем
Цинк вспоминают реже, чем другие нужные человеку питательные вещества, типа кальция или железа, а он, между прочим, является важным компонентом для качества жизни, хорошего здоровья и самочувствия. Особенно сейчас, когда начался период простуд, потому что цинк – это, прежде всего, крепкий иммунитет.
Цинк – это вещество, которое человек не производит самостоятельно, поэтому его необходимо получать с едой. Это означает, что независимо от того, какого рациона вы придерживаетесь, вам обязательно нужно включать в него продукты, богатые цинком. И не забывать о добавках: цинк должен стать одной из самых важных добавок в вашей домашней аптечке.
Цинк необходим для многих процессов в организме человека. Почему он нам так нужен и что может произойти, если мы не получаем его в достаточном количестве?
Польза цинка для здоровья
Цинк – второе по количеству микроэлементов в организме человека вещество после железа, поскольку цинк присутствует во всех ваших клетках. Без цинка ваше тело не смогло бы производить более 300 ферментов, ответственных за работу нервов, пищеварение, метаболизм и т.д.
Цинк помогает оградить нас от болезней, поддерживая надлежащее функционирование иммунной системы. Цинк также представляет собой строительный материал для белков, ДНК, кожи и роста клеток. Влияет на выработку тестостерона, иммунную функцию, здоровье желудочно-кишечного тракта, заживление ран, экспрессию генов, а также снижение инсулина. Он также влияет на качество жизни, определяя, например, ваши ощущения вкуса и запаха. Поэтому одним из интересных симптомов дефицита цинка является неспособность правильно чувствовать вкус или запах.
Некоторые из преимуществ цинка для здоровья
Эффективность иммунной системы. Цинк поддерживает правильную работу иммунной системы. Это имеет решающее значение для сигнализации клеток и работы иммунитета.
Повышение тестостерона. Цинк – незаменимый для мужчин элемент, стимулирующий повышение уровня тестостерона – гормона, отвечающего за полноценную работу половых функций, потенцию и здоровый внешний вид.
Снижение инсулина. Цинк необходим для нормального функционирования инсулина, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и барьерные функции кожи, что очень важно для больных сахарным диабетом.
Уменьшение воспаления. Цинк снижает уровень разных воспалительных белков в организме. Цинк также может быть полезен для уменьшения окислительного стресса, защиты от рака, сердечных заболеваний и депрессии.
Заживление ран. Цинк часто используется для лечения язв, повреждений кожи и ожогов. Минерал играет важную роль в синтезе коллагена, иммунной функции и воспалительной реакции. Имеет решающее значение для правильного заживления.
Здоровье кожи. Цинк является не просто ценным средством для заживления ран, но и улучшает здоровье кожи, борясь с такими проблемами, как акне. Исследования показывают, что средства с цинком оказывают влияние на прыщи, уменьшая воспаление и подавляя деятельность сальных желез.
Функция метаболизма. Цинк необходим для деятельности более 300 ферментов, которые помогают вашему организму в таких процессах, как метаболизм, пищеварение, нервная функция и многие другие.
Ощущение вкуса и обоняния. Чувства вкуса и обоняния часто воспринимаются человеком как должное, пока способность к этим ощущениям не начинает ухудшаться. Это может быть следствием дефицита цинка. Вашим чувствам вкуса и обоняния требуется цинк, чтобы функционировать оптимально.
Сохраняет здоровье. Цинк может снизить риск заболеваний, связанных с возрастом, включая различные инфекции и ухудшение зрения. Цинк снимает окислительный стресс, улучшая активность Т-клеток, защищающих организм. Добавки цинка могут снизить риск пневмонии.
Симптомы дефицита цинка
Тяжелые случаи дефицита цинка достаточно редки, но они могут быть очень проблематичными. Чаще дефицит цинка имеет генетическую природу, передается через генетические мутации.
Симптомы серьезного дефицита цинка могут включать:
- нарушение развития и роста
- проблемы со здоровьем кожи
- нарушение заживления ран
- поведенческие проблемы
Менее серьезные случаи, когда у человека мало цинка, могут включать снижение иммунитета, снижение аппетита, плохое настроение, сухость кожи, истончение волос и проблемы с фертильностью.
Незначительные недостатки чаще встречаются у детей с ограниченным доступом к питательным веществам. Среди людей с повышенным риском дефицита цинка:
- веганы и вегетарианцы
- люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
- беременные
- младенцы постарше, которые исключительно на грудном вскармливании
- старшие дети, плохо питающиеся или имеющие расстройства питания
- люди с хронической проблемой почек
- люди, зависимые от алкоголя
- люди с анемией
Интенсивные физические нагрузки приводят к чрезмерным постоянным потерям цинка из-за потоотделения. И если своевременно не восполнять их, дефицит превращается в хроническую форму.
Много цинка теряется при голодании, стрессе, циррозе, сахарном диабете, беременности, приеме оральных контрацептивов, злоупотреблении алкоголем. Его усвоение ухудшается при инфекциях, нарушениях работы поджелудочной железы, хирургических вмешательствах, болезни Крона, мускоцидозе (аутосомное, рецессивное, наследственное заболевание экзокринной железы).
Для корректного обмена цинка в организме необходимо достаточное количество таких аминокислот, как лизин, цистеин и глицин.
Как получить больше цинка в своем рационе
Цинк хорошо усваивается из еды. Семена тыквы, яйца, темный шоколад, орехи кешью и устрицы – несколько примеров продуктов с высоким содержанием цинка.
Также не нужно забывать о добавках. Добавки цинка я рекомендую покупать в хелатной форме – она лучше всего усваивается организмом. Но не принимайте большие дозы цинка дольше 10-14 дней без консультации специалиста. Это может привести к анемии, проблемам с сердцем, снизить показатели хорошего холестерина.
Если вы вдруг переохладились, примите 15-30 мг цинка. К нему можно добавить порцию антиоксидантов, например, в виде теплого отвара шиповника или 1-2 г витамина С. Тогда простуда может не развиться или ее продолжительность значительно сократится.
Конечно, важно питаться сбалансированно и получать достаточное количество всех важнейших витаминов и минералов, а не только одного цинка. Однако теперь, когда вы понимаете, зачем нам нужен цинк, вы будете гораздо ближе к созданию более здорового рациона для себя и своих близких.
Оксана Соколова
Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.
Книга
«Здоровый рацион для лучшей версии себя»
Тонкости, которыми я охотно деллюсь в своей книге «Здоровый рацион для лучшей версии себя», помогут вам стать лучшей версией себя, красивой, здоровой, энергичной.
Новый образ жизни вам определенно понравится. На вашей кухне – аппетитная еда по рецептам шеф-поваров, которую так и хочется сфотографировать. В вашем дневнике – плановая проверка организма. Вы не просто увидите в зеркале, но и почувствуете в каждом движении совершенное тело, работающее на вас!
Получай еженедельные рекомендации по питанию!
Подпишись на рассылку