Что следует знать про какао

Какао — один из лучших восстановителей мышечной ткани после тренировки. Особенно хорошо, когда после зимней уличной пробежки, — да и после любой другой тренировки! — в машине ждёт горячий какао.
Какао можно пить и вечером, когда очень хочется сладкого или просто перекусить, но без сахара и подсластителей.
Секрет: попробуйте добавить в какао ложку арахисовой или кокосовой пасты.

А вы знали, что какао:

• идеальный восстановительной напиток для спортсменов;
• содержит жирные кислоты, минералы, к которым относятся магний, калий, медь и кальций, а также полифенолы. Они благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, что, в свою очередь, способствует увеличению притока крови и питательных веществ к мышцам во время тренировки;
• способствует лучшему восстановлению мышц после тренировки. Если вы спортсмен и ещё не потребляете правильное какао, тогда рецепт в этой рассылке именно для вас;
• помогает справиться со стрессом, снять нервное напряжение, расслабить мышцы;
• идеальный заменитель сладенького, когда сильно хочется, но понимаете, что свою порцию сладкого на сегодня вы уже съели или для него поздновато;
• удерживает в норме уровень глюкозы;
• стимулирует выработку эндорфинов, «гормона счастья» у взрослых и детей;
• помогает нейтрализовать влияние ультрафиолета на организм благодаря меланину;
• снижает артериальное давление и улучшает мозговое кровообращение;
• помогает регулировать уровень холестерина в крови.

Однако стоит быть внимательными к количеству потребляемого какао из-за калорийности и содержания жира. Одна-две порции в день при активной физической нагрузке пойдут на пользу.

Делимся рецептом полезного какао.

Ингредиенты:

• какао-порошок (без глютена и сахара) – 2 ч. л.
• растительное молоко (кокосовое, миндальное, рисовое) – 250 мл.
• подсластитель – по вкусу и по надобности (сироп топинамбура идеально подойдет)
• специи – по желанию и по вкусу (можно добавить корицу, маку или другой суперфуд)

Приготовление:

1. Вливаем в небольшой сотейник растительное молоко и разогреваем его на плите.
2. Какао заливаем ложкой кипятка и размешиваем.
3. Заливаем тёплое молоко. Добавляем специи.

Приятного аппетита!

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии