Три найпростіших рецепти з матча

Мус з авокадо та матча

Індгредієнти:

• 1 середній авокадо
• 3-4 ст.л. сиропу топінамбура
• ½ ч.л. ванільного екстракту
• 1 ч.л. порошку матча
• збиті кокосові вершки для подачі (за бажанням)

Приготування:

1. Збийте авокадо, сироп топінамбура, ванільний екстракт та порошок матча в кухонному комбайні до однорідності. Солодкість та насиченість регулюйте на свій смак, додаючи менше або більше сиропу та матча.
2. При подачі покладіть збиті вершки та додатково посипте порошком матча.

Матча пудинг з насінням чіа

Інгредієнти:

• 1 ч.л. порошку матча
• ½ ч.л. меленого імбиру
• 2 ст.л. насіння чіа
• ½ склянки кокосового молока
• 1 ч.л. ванільного екстракту
• ¼ авокадо
• сироп топінамбура за смаком
• фрукти та горіхи для подачі

Приготування:

1. Помістіть всі інгредієнти, крім чіа, фруктів та сиропу, в блендер та ретельно збийте. Підсолодіть сиропом.
2. Додайте насіння чіа, перелийте суміш у посудину з кришкою, закрийте та залиште на 30 хвилин.
3. Потім перемішайте та поставте в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.
4. Подавайте у високих склянках, прикрасивши зверху слайсами із фруктів та горіхами (або шоколадом).

Веганське морозиво з матча

Інгредієнти:

• 1 ст.л. порошку матча
• 400 г кокосового йогурту або вершків
• 2-3 ст.л. сиропу топінамбура
• 100 мл води

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної маси.
2. Потім залийте масу в форми для морозива та поставте в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.
3. Подавайте з вершками та будь-якими добавками за смаком.

Смачного!