Аюрведические суперфуды для здоровья и энергии
Еда – один из ключевых элементов здорового образа жизни. Питание по Аюрведе – проверенный временем набор правил, к которому следует присмотреться. Всем, кто хочет сбалансированного уровня энергии, прекрасного пищеварения, непреклонного здоровья и жизненных сил, желает питаться в гармонии с временами года.
Пока идет лето, пища, которую мы едим, должна быть направлена на охлаждение организма, повышение иммунитета и усиление детоксикации, тем более что мы начинаем готовиться к предстоящим осенним месяцам.
Вот 5 суперфудов, которые следует включить в рацион уже сейчас:
- Амла (индийский агрус)
Знаменитый эликсир молодости, известный высоким содержанием витамина С и мощными антиоксидантными свойствами. Повышает иммунитет, помогает организму очиститься от токсинов, улучшает пищеварение и способствует сияющей коже. Используется для лечения комедонов, угревой сыпи, закрытых подкожных прыщей. Нормализует водно-жировой баланс кожи. Добавляйте порошок ягоды в напитки и еду.
- Топленое масло (гхи)
Топленое масло считается священной пищей в Аюрведе. Оно является не только главным ингредиентом блюд, но и эффективным лекарством. Основные свойства масла гхи:
- укрепление иммунитета;
- борьба с антиоксидантами, чему способствует большое количество витамина Е;
- снижение повышенной кислотности желудка;
- выведение токсинов и шлаков;
- содержание витамина А и полезных жирных кислот;
- улучшение работы мозга, памяти.
Используйте топленое масло для приготовления продуктов.
- Моринга
Один из самых популярных и полезных зеленых суперфудов, богатый питательными веществами. Это полностью натуральный источник растительного (несоевого белка), антиоксидантов, витаминов и минералов. Помогает в нормализации веса, щелочной диете, в детоксе, укреплении иммунитета. Также помогает снизить уровень сахара в крови, ускоряет метаболизм, обладает обезболивающими свойствами. Один из богатейших источников витаминов и минеральных веществ. Горсть листьев моринги может удовлетворить дневную потребность десяти человек в витамине А. Добавляйте порошок в чай матча 50/50, смузи, салаты, завтраки.
- Куркума
Куркума славится своими лечебными свойствами. Поддерживает здоровье печени, улучшает иммунитет и поднимает общий жизненный тонус. Обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами, поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшает когнитивные функции, поддерживает здоровье кожи. Добавляйте куркуму в блюда, а также принимайте добавку куркумина.
- Кокос
Кокос известен прежде всего высоким содержанием различных жирных кислот. Он поддерживает обменные процессы и работу иммунной и нервной систем, полезен для флоры кишечника, увлажняет организм.
Пейте кокосовую воду, используйте кокосовое молоко и сливки, добавляйте измельченный кокос в блюда.
*Аюрведа – наука о жизни и долголетии, появившаяся в Индии около 5 тыс. лет назад. Это самая древняя лечебная система, которая использует принципы природы для поддержания здоровья и продления жизни. И возможно это только из-за баланса в работе организма и его равновесия с природой.